TACCHINO,PROVOLA E SPECK

Ingredienti
3 fettine di fesa di tacchino
3 fettine di speck
3 fettine di provola affumicata
½ bicchiere di vino bianco secco
3 cucchiai d'olio d'oliva
pepe q.b.
Un pizzico di sale

Descrizione
In una padella antiaderente cuocere le fettine di tacchino con un po' di pepe e sale per circa 25 minuti. In una pirofila oleata mettere su ogni fetta di tacchino una fetta di speck e una di provola affumicata.
Infornare a 150° per 1 minuto giusto il tempo di far fondere il formaggio evitando così che lo speck diventi troppo salato in cottura.